Քայլ 1

У куриных ножек срезаем нижнюю костную часть

У куриных ножек срезаем нижнюю костную часть. На каждой ножке делаем несколько небольших надрезов ножом, чтобы специи лучше впитались. Добавляем соль, красный перец, чёрный перец и приправу для мяса. Хорошо перемешиваем, чтобы ножки со всех сторон покрылись специями.