Քայլ 1
Կարմիր լոբին նախապես եփում ենք մինչև պատրաստ լինելը, ապա լցնում քամիչի մեջ, որպեսզի ավելորդ հեղուկը քամվի։ Պահածոյացված եգիպտացորենի հեղուկը նույնպես քամում ենք։
Պարզ, գունեղ և շատ համեղ աղցան՝ կարմիր լոբով, եգիպտացորենով, քաղցր պղպեղով և ընկույզով։ Պատրաստվում է առանց մայոնեզի, բայց ստացվում է հագեցնող և բուրավետ։
Այս աղցանը հագեցնող, գունեղ և շատ համեղ տարբերակ է ինչպես ամենօրյա ճաշի կամ ընթրիքի, այնպես էլ հյուրասիրության համար։ Այն պատրաստվում է կարմիր լոբով, պահածոյացված եգիպտացորենով, քաղցր պղպեղով, կարմիր սոխով, կանաչիներով և ընկույզով։ Բաղադրատոմսը մայոնեզ չի պարունակում, բայց ունի հարուստ և հավասարակշռված համ։ Ընկույզը աղցանին տալիս է հաճելի հագեցնողություն, իսկ քացախն ու համեմունքները՝ թարմ և բուրավետ երանգ։
Կարմիր լոբին նախապես եփում ենք մինչև պատրաստ լինելը, ապա լցնում քամիչի մեջ, որպեսզի ավելորդ հեղուկը քամվի։ Պահածոյացված եգիպտացորենի հեղուկը նույնպես քամում ենք։
Եփած կարմիր լոբին տեղափոխում ենք խոր տարայի մեջ և ավելացնում եգիպտացորենը։ Կարմիր քաղցր պղպեղը կտրատում ենք և ավելացնում աղցանին։ Կարմիր սոխը կտրատում ենք կիսալուսնաձև և նույնպես լցնում տարայի մեջ։
Ընկույզը մանր կտրատում ենք, համեմն ու կանաչ սոխը նույնպես մանրացնում և ավելացնում մնացած բաղադրիչներին։ Ավելացնում ենք չորացրած ռեհան, սև պղպեղ, քացախ և աղ՝ ըստ ճաշակի։ Ցանկության դեպքում լցնում ենք նաև մի փոքր ձիթապտղի յուղ։
Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնում ենք, որպեսզի համերը հավասարաչափ միանան։ Աղցանը կարող ենք մատուցել անմիջապես, բայց ցանկալի է թողնել 10-15 րոպե, որպեսզի ավելի համեղ և բուրավետ դառնա։
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Общее время приготовления: 30 мин. Подготовка занимает 20 мин, готовка — 10 мин.
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Сейчас этот рецепт доступен как пошаговая инструкция. Если автор включит заказы, на странице появится кнопка оформления.