Нежная и сытная паста в сливочном соусе с шампиньонами и копчёным беконом. Блюдо готовится в одной сковороде, получается ароматным, сочным и очень вкусным.
Паста в сливочном соусе с шампиньонами и беконом - это простое, но очень аппетитное блюдо для семейного обеда или ужина. Макароны готовятся прямо в сливочном соусе, поэтому хорошо впитывают вкус грибов, бекона и специй. Блюдо получается нежным, насыщенным и сытным. Подавать его лучше сразу после приготовления, пока соус горячий и кремовый.
Лук мелко нарезаем, шампиньоны режем более крупными кусочками, бекон нарезаем небольшими кусочками. Ставим сковороду на плиту, наливаем немного масла и добавляем лук с шампиньонами. Немного обжариваем, затем добавляем копчёный бекон. Приправляем солью, чёрным перцем и сухим чесноком. Обжариваем до аппетитного цвета.
Соль добавляйте аккуратно, так как бекон уже сам по себе солёный.
Добавляем кулинарные сливки, воду и хорошо перемешиваем. Затем выкладываем макаронные изделия прямо в соус. Накрываем крышкой и готовим до мягкости макарон. Через несколько минут перемешиваем, чтобы паста равномерно приготовилась и впитала соус.
Если соус быстро густеет, а макароны ещё не готовы, можно добавить немного горячей воды.
Когда макароны станут мягкими, а соус загустеет, посыпаем блюдо мелко нарезанной петрушкой. Подаём сразу, в горячем виде.
В горячем виде паста получается особенно нежной, сочной и вкусной.
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Общее время приготовления: 30 мин. Подготовка занимает 10 мин, готовка — 20 мин.
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Сейчас этот рецепт доступен как пошаговая инструкция. Если автор включит заказы, на странице появится кнопка оформления.
