1
Քայլ 1
Обсушите форель, сделайте неглубокие надрезы и натрите солью, перцем, оливковым маслом и цедрой половины лимона.
Ժամաչափ · 8 րԽորհուրդ
Надрезы помогают лимону и зелени ароматизировать рыбу равномерно.
Рыба и морепродуктыԿարելի է պատվիրել
Իշխան կիտրոնով և լավաշով
Թխված ձուկ՝ կիտրոնով, կանաչիներով, սոխով և փափուկ լավաշով։
Նախապատրաստում25 ր
Պատրաստում30 ր
Ընդամենը55 ր
Չափաբաժին4
ԲարդությունՄիջին
Կալորիա430 / չափաբաժին
Նկարագորությունը
Форель натирается лимонной цедрой, маслом и перцем, затем запекается на лаваше с луком, укропом и петрушкой. Лаваш защищает рыбу от пересушивания и становится отдельной сочной частью подачи.
Բաղադրիչներ
4 չափաբաժին
Հիմնական
Պատրաստման ընթացք
Բացել պատրաստման ռեժիմը2
Քայլ 2
Смешайте тонко нарезанный лук, укроп, петрушку и сок четверти лимона.
Ժամաչափ · 5 րԽորհուրդ
Лук нарезайте очень тонко, чтобы он успел смягчиться в духовке.
3
Քայլ 3
Разложите лаваш в форме, положите часть лука и зелени, сверху уложите рыбу и добавьте кусочки сливочного масла.
Ժամաչափ · 7 րԽորհուրդ
Масло внутри сохраняет сочность филе.
4
Քայլ 4
Закройте форель вторым листом лаваша, смажьте маслом и оставьте на 10 минут, чтобы лаваш стал гибким.
Ժամաչափ · 10 րԽորհուրդ
Если лаваш сухой, слегка сбрызните его водой перед заворачиванием.
5
Քայլ 5
Запекайте при 190°C около 25-30 минут, затем дайте рыбе отдохнуть и разрежьте вместе с лавашом.
Ժամաչափ · 30 րԽորհուրդ
Подавайте сразу, пока лаваш остается мягким внутри и хрустящим по краям.
Կարծիքներ
5.05.0(2)
Марина Абрамян
5.0Форель не пересушена, лаваш снизу стал сочным от лимона, масла и рыбного сока.
Лилит Аветисян
5.0Понравилась подача крупными кусками вместе с лавашом. Лук внутри стал мягким, зелень не потерялась.
Նման բաղադրատոմսեր
Կարելի է պատվիրել
Կարելի է պատվիրել
Կարելի է պատվիրել
FAQ
Можно ли приготовить форель с лимоном и лавашом заранее?
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Сколько времени занимает рецепт?
Общее время приготовления: 55 мин. Подготовка занимает 25 мин, готовка — 30 мин.
Можно ли менять количество порций?
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Можно ли заказать это блюдо у автора?
Да. Автор принимает заказы в городе Севан, минимальное время подготовки — 2 дн.