1
Քայլ 1
Натрите ишхан солью, перцем, оливковым маслом и лимонной цедрой.
Ժամաչափ · 5 րԽորհուրդ
Цедра дает аромат без лишней кислоты.
Рыба и морепродуктыԿարելի է պատվիրել
Իշխան կանաչիներով
Թխված իշխան՝ կիտրոնով, կանաչիով և թեթև բանջարեղենային խավարտով։
Նախապատրաստում20 ր
Պատրաստում30 ր
Ընդամենը50 ր
Չափաբաժին4
ԲարդությունՄիջին
Կալորիա360 / չափաբաժին
Նկարագորությունը
Рыба запекается целиком или порционно. Зелень и лимон сохраняют чистый вкус, а гарнир делает блюдо праздничным без тяжести.
Բաղադրիչներ
4 չափաբաժին
Հիմնական
Պատրաստման ընթացք
Բացել պատրաստման ռեժիմը2
Քայլ 2
Смешайте укроп, петрушку и немного лимонного сока, часть зелени положите внутрь рыбы.
Ժամաչափ · 4 րԽորհուրդ
Не набивайте рыбу зеленью слишком плотно.
3
Քայլ 3
Нарежьте кабачок и перец, перемешайте с маслом и щепоткой соли.
Ժամաչափ · 4 րԽորհուրդ
Овощи режьте одинаково, чтобы они дошли одновременно.
4
Քայլ 4
Запекайте рыбу с овощами при 190°C до сочного филе.
Ժամաչափ · 30 րԽորհուրդ
Готовая рыба легко отходит от кости.
5
Քայլ 5
Дайте ишхану отдохнуть 5 минут и подавайте с печеными овощами и свежим лимоном.
Ժամաչափ · 5 րԽորհուրդ
Отдых сохраняет сок внутри филе.
Կարծիքներ
5.05.0(2)
Лилит Аветисян
5.0Ишхан запечен аккуратно, филе легко отходило от кости. Овощи не пересушены.
Арман Григорян
5.0Лимонная цедра дала аромат без лишней кислоты. Хорошая праздничная рыба.
Նման բաղադրատոմսեր
FAQ
Можно ли приготовить ишхан с травами заранее?
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Сколько времени занимает рецепт?
Общее время приготовления: 50 мин. Подготовка занимает 20 мин, готовка — 30 мин.
Можно ли менять количество порций?
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Можно ли заказать это блюдо у автора?
Да. Автор принимает заказы в городе Севан, минимальное время подготовки — 2 дн.