1
Քայլ 1
Обсушите форель, посолите и поперчите внутри и снаружи.
Ժամաչափ · 5 րԽորհուրդ
Сухая кожа лучше впитывает соль и масло.
Рыба и морепродуктыԿարելի է պատվիրել
Իշխան լավաշի մեջ
Իշխան՝ թխված բարակ լավաշի մեջ կանաչիով և սոխով։
Նախապատրաստում20 ր
Պատրաստում35 ր
Ընդամենը55 ր
Չափաբաժին4
ԲարդությունՄիջին
Կալորիա390 / չափաբաժին
Նկարագորությունը
Лаваш защищает рыбу от пересушивания и впитывает сок. Блюдо удобно подавать порционно на семейном столе.
Բաղադրիչներ
4 չափաբաժին
Հիմնական
Պատրաստման ընթացք
Բացել պատրաստման ռեժիմը2
Քայլ 2
Смешайте тонкий лук, укроп и лимонный сок для начинки.
Ժամաչափ · 4 րԽորհուրդ
Лук должен быть тонким, иначе останется жестким.
3
Քայլ 3
Разложите лаваш крестом, положите рыбу, начинку и кусочки масла.
Ժամաչափ · 6 րԽորհուրդ
Масло внутри защищает рыбу от пересушивания.
4
Քայլ 4
Плотно заверните форель, смажьте лаваш маслом и уложите швом вниз.
Ժամաչափ · 3 րԽորհուրդ
Шов вниз не даст конверту раскрыться.
5
Քայլ 5
Запекайте до румяного лаваша, затем нарежьте крупными порциями.
Ժամաչափ · 35 րԽորհուրդ
Режьте острым ножом, чтобы не смять лаваш.
Կարծիքներ
4.54.5(2)
Нона Варданян
5.0Лаваш снаружи румяный, внутри пропитан соком форели и зелени. Рыба сочная.
Давид Мартиросян
4.0Удобная порционная подача: куски режутся ровно, начинка не выпадает.
Նման բաղադրատոմսեր
FAQ
Можно ли приготовить форель в лаваше заранее?
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Сколько времени занимает рецепт?
Общее время приготовления: 55 мин. Подготовка занимает 20 мин, готовка — 35 мин.
Можно ли менять количество порций?
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Можно ли заказать это блюдо у автора?
Да. Автор принимает заказы в городе Севан, минимальное время подготовки — 2 дн.