1
Քայլ 1
Нарежьте лаваш треугольниками, подсушите на сухой сковороде до хрустящих краев.
Ժամաչափ · 5 րԽորհուրդ
Лаваш добавляйте в самом конце, чтобы он не размок.
Закуски и мезеԿարելի է պատվիրել
Մեզե աղցան նռով
Թարմ ափսե՝ կանաչիներով, հումուսով, բանջարեղենով, նռով և լավաշով։
Նախապատրաստում25 ր
Պատրաստում10 ր
Ընդամենը35 ր
Չափաբաժին3
ԲարդությունՀեշտ
Կալորիա280 / չափաբաժին
Նկարագորությունը
Это не шаблонный зеленый салат, а тарелка мезе: хумус служит основой, нут добавляет сытность, печеный перец дает сладость, а гранат и сумах освежают вкус.
Բաղադրիչներ
3 չափաբաժին
Հիմնական
Պատրաստման ընթացք
Բացել պատրաստման ռեժիմը2
Քայլ 2
Смешайте лимонный сок, оливковое масло, сумах и щепотку соли для заправки.
Ժամաչափ · 3 րԽորհուրդ
Сумах раскрывается лучше в кислой заправке.
3
Քայլ 3
Нарежьте огурцы, помидоры и печеный перец, листья салата обсушите, мяту порвите руками.
Ժամաչափ · 6 րԽորհուրդ
Сухие листья салата дольше остаются упругими.
4
Քայլ 4
Размажьте хумус по тарелке, сверху выложите салат, овощи, нут и печеный перец.
Ժամաչափ · 4 րԽորհուրդ
Хумус служит соусом, поэтому отдельная тяжелая заправка не нужна.
5
Քայլ 5
Перед подачей добавьте гранат, мяту, лавашные чипсы и полейте заправкой.
Ժամաչափ · 2 րԽորհուրդ
Гранат кладите последним, чтобы зерна выглядели свежо.
Կարծիքներ
5.05.0(2)
Нона Варданян
5.0Хумус как основа работает отлично, нут с гранатом и сумахом дают очень свежий вкус.
Давид Мартиросян
5.0Лавашные чипсы приехали отдельно и остались хрустящими. Хороший салат для легкого ужина.
Նման բաղադրատոմսեր
Կարելի է պատվիրել
Կարելի է պատվիրել
Կարելի է պատվիրել
FAQ
Можно ли приготовить мезе-салат с гранатом заранее?
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Сколько времени занимает рецепт?
Общее время приготовления: 35 мин. Подготовка занимает 25 мин, готовка — 10 мин.
Можно ли менять количество порций?
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Можно ли заказать это блюдо у автора?
Да. Автор принимает заказы в городе Иджеван, минимальное время подготовки — 1 дн.