1
Քայլ 1
Снимите с части нута грубую кожицу и прогрейте нут в теплой воде.
Ժամաչափ · 4 րԽորհուրդ
Теплый нут измельчается намного гладче.
Закуски и мезеԿարելի է պատվիրել
Հումուս լավաշով
Կրեմային հումուս՝ բարակ լավաշով, կանաչիով և նռան հատիկներով։
Նախապատրաստում20 ր
Պատրաստում0 ր
Ընդամենը20 ր
Չափաբաժին4
ԲարդությունՀեշտ
Կալորիա260 / չափաբաժին
Նկարագորությունը
Хумус хорошо работает как мезе, перекус или часть праздничного набора. Подавайте с лавашом и свежими овощами.
Բաղադրիչներ
4 չափաբաժին
Հիմնական
Պատրաստման ընթացք
Բացել պատրաստման ռեժիմը2
Քայլ 2
Измельчите тахини, лимонный сок, чеснок, зиру и соль до светлой пасты.
Ժամաչափ · 3 րԽորհուրդ
Сначала взбейте тахини с лимоном, так хумус станет воздушнее.
3
Քայլ 3
Добавьте нут и пробейте до кремовой текстуры, регулируя густоту теплой водой.
Ժամաչափ · 7 րԽորհուրդ
Воду добавляйте ложками, чтобы не сделать хумус жидким.
4
Քայլ 4
Вмешайте оливковое масло, попробуйте на соль и кислоту.
Ժամաչափ · 2 րԽորհուրդ
Масло лучше вмешивать после измельчения.
5
Քայլ 5
Подавайте с паприкой, гранатом, маслом и теплым лавашом.
Ժամաչափ · 3 րԽորհուրդ
Гранат добавляйте сверху, а не внутрь.
Կարծիքներ
5.05.0(2)
Лилит Аветисян
5.0Хумус действительно кремовый, тахини и лимон сбалансированы, гранат сверху к месту.
Арман Григорян
5.0Лаваш был теплым, хумус не жидкий. Хорошая закуска для общего стола.
Նման բաղադրատոմսեր
Կարելի է պատվիրել
Կարելի է պատվիրել
Կարելի է պատվիրել
FAQ
Можно ли приготовить хумус с лавашом заранее?
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Сколько времени занимает рецепт?
Общее время приготовления: 20 мин. Подготовка занимает 20 мин, готовка — 0 мин.
Можно ли менять количество порций?
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Можно ли заказать это блюдо у автора?
Да. Автор принимает заказы в городе Иджеван, минимальное время подготовки — 1 дн.