1
Քայլ 1
Откиньте мацун на сито с марлей на 30 минут, чтобы десерт был гуще.
Ժամաչափ · 30 րԽորհուրդ
Даже короткое отвешивание делает текстуру кремовой.
ДесертыԿարելի է պատվիրել
Մածունով աղանդեր մեղրով
Թեթև հայկական աղանդեր՝ մածունով, մեղրով, ընկույզով և չրերով։
Նախապատրաստում15 ր
Պատրաստում0 ր
Ընդամենը15 ր
Չափաբաժին4
ԲարդությունՀեշտ
Կալորիա240 / չափաբաժին
Նկարագորությունը
Десерт собирается слоями и не требует выпечки. Мацун дает свежесть, мед и орехи добавляют насыщенность, а порционная подача удобна для заказа.
Բաղադրիչներ
4 չափաբաժին
Հիմնական
Պատրաստման ընթացք
Բացել պատրաստման ռեժիմը2
Քայլ 2
Подсушите орехи на сковороде, курагу нарежьте мелким кубиком, изюм промойте.
Ժամաչափ · 5 րԽորհուրդ
Теплые орехи ароматнее, но перед сборкой их нужно остудить.
3
Քայլ 3
Смешайте половину меда с мацуном и корицей до гладкости.
Ժամաչափ · 3 րԽորհուրդ
Мед легче вмешивается, если он комнатной температуры.
4
Քայլ 4
Разложите по стаканам мацун, сухофрукты и орехи слоями.
Ժամաչափ · 5 րԽորհուրդ
Слои видны красивее в прозрачных стаканах.
5
Քայլ 5
Перед подачей добавьте оставшийся мед, мяту и немного сухофруктов сверху.
Ժամաչափ · 2 րԽորհուրդ
Финальный мед добавляйте после охлаждения.
Կարծիքներ
5.05.0(2)
Марина Абрамян
5.0Мацун густой, мед не забивает кислинку, орехи и курага дают понятные слои.
Саргис Манукян
5.0Легкий десерт после ужина. Понравилось, что сухофрукты нарезаны мелко и не тянут весь вкус на себя.
Նման բաղադրատոմսեր
FAQ
Можно ли приготовить мацуновый десерт с медом заранее?
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Сколько времени занимает рецепт?
Общее время приготовления: 15 мин. Подготовка занимает 15 мин, готовка — 0 мин.
Можно ли менять количество порций?
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Можно ли заказать это блюдо у автора?
Да. Автор принимает заказы в городе Ереван, минимальное время подготовки — 3 дн.