Яркий, сочный и полезный салат из свёклы с гранатом, яблоком, грецкими орехами, чесноком и зеленью. Получается свежим, ароматным и очень аппетитным.
Этот салат из свёклы получается очень вкусным, красивым и насыщенным по вкусу. Сладковатая свёкла хорошо сочетается с кисло-сладким яблоком, сочными зёрнами граната, ароматной кинзой и хрустящими грецкими орехами. Чеснок придаёт салату лёгкую пикантность, а оливковое масло делает вкус мягким и сбалансированным. Такой салат отлично подойдёт как для повседневного стола, так и для праздничной подачи.
Свёклу отвариваем до готовности, затем полностью остужаем и очищаем от кожуры. Натираем свёклу на крупной тёрке. Яблоко также натираем или нарезаем тонкой соломкой.
Чтобы салат выглядел красивее, яблоко лучше нарезать тонкой соломкой - так оно будет заметно в готовом блюде.
К натёртой свёкле добавляем яблоко, зёрна граната, измельчённые грецкие орехи и чеснок, пропущенный через пресс или мелко нарезанный.
Часть зёрен граната и несколько красивых кусочков ореха оставьте для украшения салата сверху.
Добавляем соль, чёрный молотый перец, мелко нарезанную кинзу и оливковое масло. Хорошо перемешиваем салат и выкладываем в красивую тарелку для подачи.
Перед подачей можно оставить салат на 10-15 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Общее время приготовления: 1 ч. Подготовка занимает 15 мин, готовка — 45 мин.
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Сейчас этот рецепт доступен как пошаговая инструкция. Если автор включит заказы, на странице появится кнопка оформления.
