1
Шаг 1
Промойте булгур и сварите его до рассыпчатости, затем остудите до теплого состояния.
Таймер · 15 минСовет
Теплый булгур лучше впитывает немного соуса.
Здоровое питаниеМожно заказать
Боул с булгуром и овощами
Полезный боул с булгуром, свежими овощами, зеленью и йогуртовым соусом.
Подготовка20 мин
Готовка15 мин
Всего35 мин
Порций3
СложностьПросто
Калорий340 / порцию
Описание
Боул удобно собрать заранее и подать на обед. Булгур дает сытость, овощи добавляют свежесть, а соус связывает вкус.
Ингредиенты
3 порций
Основное
Приготовление
Открыть режим готовки2
Шаг 2
Смешайте йогурт, лимонный сок, оливковое масло, укроп и сумах для соуса.
Таймер · 3 минСовет
Соус можно держать отдельно для доставки.
3
Шаг 3
Нарежьте огурцы, помидоры и печеный перец одинаковыми кусочками.
Таймер · 5 минСовет
Одинаковая нарезка делает боул удобным для еды.
4
Шаг 4
Разложите булгур, овощи и нут по мискам, оставляя соус отдельно до подачи.
Таймер · 4 минСовет
Нут добавляет белок и делает порцию сытнее.
5
Шаг 5
Полейте соусом, добавьте зелень и аккуратно перемешайте только верхний слой.
Таймер · 2 минСовет
Не перемешивайте заранее, овощи сохранят свежесть.
Отзывы
5.05.0(2)
Лилит Аветисян
5.0Булгур рассыпчатый, овощи свежие, йогуртовый соус с сумахом подали отдельно.
Арман Григорян
5.0Сытный боул без тяжести. Нут и печеный перец делают вкус интереснее.
Похожие рецепты
Можно заказать
Можно заказать
FAQ
Можно ли приготовить боул с булгуром и овощами заранее?
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Сколько времени занимает рецепт?
Общее время приготовления: 35 мин. Подготовка занимает 20 мин, готовка — 15 мин.
Можно ли менять количество порций?
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Можно ли заказать это блюдо у автора?
Да. Автор принимает заказы в городе Арташат, минимальное время подготовки — 1 дн.