1
Шаг 1
Откиньте мацун на сито с марлей на 30 минут, чтобы десерт был гуще.
Таймер · 30 минСовет
Даже короткое отвешивание делает текстуру кремовой.
ДесертыМожно заказать
Мацуновый десерт с медом
Легкий армянский десерт с мацуном, медом, орехами и сухофруктами.
Подготовка15 мин
Готовка0 мин
Всего15 мин
Порций4
СложностьПросто
Калорий240 / порцию
Описание
Десерт собирается слоями и не требует выпечки. Мацун дает свежесть, мед и орехи добавляют насыщенность, а порционная подача удобна для заказа.
Ингредиенты
4 порций
Основное
Приготовление
Открыть режим готовки2
Шаг 2
Подсушите орехи на сковороде, курагу нарежьте мелким кубиком, изюм промойте.
Таймер · 5 минСовет
Теплые орехи ароматнее, но перед сборкой их нужно остудить.
3
Шаг 3
Смешайте половину меда с мацуном и корицей до гладкости.
Таймер · 3 минСовет
Мед легче вмешивается, если он комнатной температуры.
4
Шаг 4
Разложите по стаканам мацун, сухофрукты и орехи слоями.
Таймер · 5 минСовет
Слои видны красивее в прозрачных стаканах.
5
Шаг 5
Перед подачей добавьте оставшийся мед, мяту и немного сухофруктов сверху.
Таймер · 2 минСовет
Финальный мед добавляйте после охлаждения.
Отзывы
5.05.0(2)
Марина Абрамян
5.0Мацун густой, мед не забивает кислинку, орехи и курага дают понятные слои.
Саргис Манукян
5.0Легкий десерт после ужина. Понравилось, что сухофрукты нарезаны мелко и не тянут весь вкус на себя.
Похожие рецепты
FAQ
Можно ли приготовить мацуновый десерт с медом заранее?
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Сколько времени занимает рецепт?
Общее время приготовления: 15 мин. Подготовка занимает 15 мин, готовка — 0 мин.
Можно ли менять количество порций?
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Можно ли заказать это блюдо у автора?
Да. Автор принимает заказы в городе Ереван, минимальное время подготовки — 3 дн.