1
Шаг 1
Разотрите холодное масло с мукой и сахарной пудрой в крошку, добавьте желток и соберите тесто.
Таймер · 7 минСовет
Не месите тесто долго, иначе корзинки станут жесткими.
ДесертыМожно заказать
Творожные тарталетки с фруктами
Песочные тарталетки с мягким творожным кремом и сезонными фруктами.
Подготовка35 мин
Готовка20 мин
Всего55 мин
Порций8
СложностьСредне
Калорий310 / порцию
Описание
Небольшой десерт для гостей и подарочных наборов: корзинки выпекаются заранее, а крем и фрукты добавляются перед подачей.
Ингредиенты
8 порций
Основное
Приготовление
Открыть режим готовки2
Шаг 2
Охладите тесто, раскатайте и выложите в формы для тарталеток.
Таймер · 20 минСовет
Охлаждение помогает сохранить форму бортиков.
3
Шаг 3
Наколите дно, выпекайте корзинки при 180°C до золотистого края и полностью остудите.
Таймер · 20 минСовет
Остывшие корзинки не размягчат крем.
4
Шаг 4
Пробейте творог со сметаной и ванилью до гладкого крема.
Таймер · 5 минСовет
Если творог крупинчатый, протрите его через сито.
5
Шаг 5
Наполните корзинки кремом и фруктами непосредственно перед подачей.
Таймер · 3 минСовет
Фрукты кладите перед выдачей, чтобы сок не размочил основу.
Отзывы
4.54.5(2)
Нона Варданян
5.0Корзинки хрустящие и не размокли от творожного крема. Фрукты добавлены аккуратно перед подачей.
Давид Мартиросян
4.0Крем нежный, творог без крупинок. Хороший формат для небольшого сладкого стола.
Похожие рецепты
Можно заказать
Можно заказать
Можно заказать
Новое
FAQ
Можно ли приготовить творожные тарталетки с фруктами заранее?
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Сколько времени занимает рецепт?
Общее время приготовления: 55 мин. Подготовка занимает 35 мин, готовка — 20 мин.
Можно ли менять количество порций?
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Можно ли заказать это блюдо у автора?
Да. Автор принимает заказы в городе Мартуни, минимальное время подготовки — 2 дн.