1
Шаг 1
Нарежьте лаваш треугольниками, подсушите на сухой сковороде до хрустящих краев.
Таймер · 5 минСовет
Лаваш добавляйте в самом конце, чтобы он не размок.
Закуски и мезеМожно заказать
Мезе-салат с гранатом
Свежий мезе-салат с хумусом, нутом, печеным перцем, зеленью, сумахом и гранатом.
Подготовка25 мин
Готовка10 мин
Всего35 мин
Порций3
СложностьПросто
Калорий280 / порцию
Описание
Это не шаблонный зеленый салат, а тарелка мезе: хумус служит основой, нут добавляет сытность, печеный перец дает сладость, а гранат и сумах освежают вкус.
Ингредиенты
3 порций
Основное
Приготовление
Открыть режим готовки2
Шаг 2
Смешайте лимонный сок, оливковое масло, сумах и щепотку соли для заправки.
Таймер · 3 минСовет
Сумах раскрывается лучше в кислой заправке.
3
Шаг 3
Нарежьте огурцы, помидоры и печеный перец, листья салата обсушите, мяту порвите руками.
Таймер · 6 минСовет
Сухие листья салата дольше остаются упругими.
4
Шаг 4
Размажьте хумус по тарелке, сверху выложите салат, овощи, нут и печеный перец.
Таймер · 4 минСовет
Хумус служит соусом, поэтому отдельная тяжелая заправка не нужна.
5
Шаг 5
Перед подачей добавьте гранат, мяту, лавашные чипсы и полейте заправкой.
Таймер · 2 минСовет
Гранат кладите последним, чтобы зерна выглядели свежо.
Отзывы
5.05.0(2)
Нона Варданян
5.0Хумус как основа работает отлично, нут с гранатом и сумахом дают очень свежий вкус.
Давид Мартиросян
5.0Лавашные чипсы приехали отдельно и остались хрустящими. Хороший салат для легкого ужина.
Похожие рецепты
Можно заказать
Можно заказать
Можно заказать
FAQ
Можно ли приготовить мезе-салат с гранатом заранее?
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Сколько времени занимает рецепт?
Общее время приготовления: 35 мин. Подготовка занимает 25 мин, готовка — 10 мин.
Можно ли менять количество порций?
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Можно ли заказать это блюдо у автора?
Да. Автор принимает заказы в городе Иджеван, минимальное время подготовки — 1 дн.