1
Шаг 1
Натрите сыры и смешайте с мелко нарезанной зеленью и зеленым луком.
Таймер · 4 минСовет
Смешивание двух сыров дает и соль, и тягучесть.
Закуски и мезеМожно заказать
Сыр и зелень в лаваше
Быстрая закуска из лаваша с сыром, зеленью и легкой хрустящей корочкой.
Подготовка10 мин
Готовка10 мин
Всего20 мин
Порций3
СложностьПросто
Калорий290 / порцию
Описание
Закуску можно подать теплой или комнатной температуры. Она подходит для завтрака, пикника и небольшого праздничного стола.
Ингредиенты
3 порций
Основное
Приготовление
Открыть режим готовки2
Шаг 2
Разложите лаваш, смажьте тонким слоем мацуна и распределите начинку.
Таймер · 3 минСовет
Мацун помогает лавашу не пересохнуть.
3
Шаг 3
Сверните плотные рулеты или конверты, края слегка прижмите.
Таймер · 3 минСовет
Не переполняйте лаваш, иначе сыр вытечет.
4
Шаг 4
Подрумяньте на сливочном масле с двух сторон до хрустящей корочки.
Таймер · 7 минСовет
Жарьте на среднем огне, чтобы начинка успела расплавиться.
5
Шаг 5
Нарежьте на порции и подавайте теплыми с мацуном.
Таймер · 2 минСовет
После нарезки подавайте сразу.
Отзывы
5.05.0(2)
Марина Абрамян
5.0Сыр хорошо расплавился, зелень не потеряла аромат, лаваш хрустящий по краям.
Саргис Манукян
5.0Хорошая быстрая закуска: начинка не вытекла, конверты приехали теплыми.
Похожие рецепты
Можно заказать
Можно заказать
Можно заказать
FAQ
Можно ли приготовить сыр и зелень в лаваше заранее?
Да. Большинство подготовительных шагов можно сделать заранее, а готовое блюдо хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Сколько времени занимает рецепт?
Общее время приготовления: 20 мин. Подготовка занимает 10 мин, готовка — 10 мин.
Можно ли менять количество порций?
Да. На странице рецепта есть переключатель порций, который пересчитывает ингредиенты от базового количества.
Можно ли заказать это блюдо у автора?
Да. Автор принимает заказы в городе Ванадзор, минимальное время подготовки — 2 дн.