Торт «Сникерс»

Мягкий шоколадный торт с нежным кремом, варёной сгущёнкой и жареным арахисом. Получается сытным, красивым и очень похожим по вкусу на любимый «Сникерс».

Описание

Торт «Сникерс» - вкусный домашний шоколадный торт с мягкими коржами, нежным сливочно-сырным кремом, варёной сгущёнкой и жареным арахисом. Благодаря сочетанию шоколадного теста, карамельного вкуса сгущёнки и хрустящего арахиса торт получается насыщенным, сытным и очень аппетитным. Его можно приготовить как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Верх торта украшается арахисом и, по желанию, шоколадной глазурью.

Приготовление

Открыть режим готовки

Шаг 1

Яйца взбиваем с сахаром до однородной и слегка пышной массы. Сильно взбивать не нужно. Затем добавляем растительное масло и сметану или мацун, снова хорошо перемешиваем.

Совет

все продукты лучше использовать комнатной температуры.

Шаг 2

В отдельной миске смешиваем муку, какао-порошок и соду. Сухие ингредиенты постепенно добавляем к жидкой массе и перемешиваем до гладкого однородного теста.

Совет

муку и какао лучше просеять, чтобы коржи получились мягче.

Шаг 3

Готовое тесто делим на 2 равные части. Каждую часть выливаем в форму и выпекаем в заранее разогретой духовке при 200°C примерно 20-25 минут. После выпекания коржи полностью остужаем.

Таймер · 1 минСовет

крем наносите только на полностью остывшие коржи.

Шаг 4

Сливки хорошо взбиваем до мягкой устойчивой массы. Добавляем варёную сгущёнку и продолжаем взбивать. Затем постепенно добавляем сливочный сыр и перемешиваем до гладкого нежного крема.

Совет

сливки должны быть холодными, так они лучше взбиваются.

Шаг 5

Жареный арахис измельчаем. 150 г арахиса добавляем в крем и хорошо перемешиваем. Оставшиеся 150 г оставляем для украшения торта.

Совет

арахис не измельчайте слишком мелко, чтобы в торте чувствовался приятный хруст.

Шаг 6

Между остывшими коржами щедро наносим крем. Верх торта также покрываем кремом, украшаем измельчённым жареным арахисом и, по желанию, шоколадной глазурью.

Совет